郑州轻工业学院与英国爱丁堡龙比亚大学合作举办的三个艺术类本科项目——产品设计、环境设计和数字媒体艺术，于2005年开始招生，目前已培养了七届毕业生。两校合作办学项目先后于2006年、2013年通过教育部中外合作办学项目复核和评估工作，是国家教育部正式批准和认证的中外合作办学项目。2010年，我校在“新浪·中国教育”上被评为“十大知名中外合作办学院校”，享有良好的办学声誉。

中外合作办学项目的人才培养方案结合了中外合作双方的课程体系，以应用性、实践性、国际性为原则，以“英语+专业”为构架，以国际化视野和专业素养为目标，培养学生的综合能力和就业优势。中外合作办学项目学生在校期间不仅同等享受郑州轻工业学院的教学设施和各种资源，而且还享受项目引进的各种国外优质教育资源，使学生在接受国内本科教育的同时，体验国外大学的国际化教育理念和教学模式。

中外合作办学项目实行“动态连接”学分转移模式，为学生提供转入合作院校继续学习深造的机会。学生在国内顺利完成学业后，由郑州轻工业学院颁发毕业证和授予学位证。在国外完成学业，将由中外合作双方院校授予双学位。

中外合作办学项目的学生接受学校的统一管理。国际教育学院通过多元化的教学为学生提供众多的选择和机会。除出国留学外，中外合作办学项目的学生还有机会通过国际交流项目、中英联合艺术工作室、国际夏令营、英语文化节、T-shirt设计大赛等活动，与国外的老师和学生交朋友、展示才能、开阔视野、丰富经历。近年我校艺术类中外合作办学项目的学生屡屡在诸如“IF”、“红点”等顶级国际设计中斩获大奖，便是这种办学模式优势的很好的例证。

我校中外合作办学艺术类专业自2016年按设计学大类录取。考生进校后，再根据相关规定进行专业分流至产品设计、环境设计和数字媒体艺术三个专业方向。